KAMADO JOE – CLASSIC II STAND ALONE

Le barbecue céramique kamado Joe Classic 2, c’est :

• 3 pieds pour stabiliser le kamado en laissant l’air passer sous le kamado
• Le PLUS Kamado Joe : Le système de balancier ouvrir/fermer le dôme supérieur et le maintenir ouvert quel que soit le degré d’inclinaison
• Le système de gestion de la sortie d’air Chapeau Kontrol pour contrôler la sortie d’air
• Le système Divid & Conquer pour une cuisson flexible sur plusieurs niveaux .
• Un thermomètre intégré
• Le foyer AMP firebox en 5 écailles indépendantes pour une meilleure gestion de la dilatationdu foyer permettant une durée de vie plus longue
• La jointure entre la cuve et le dome est en fibre de verre d’une plus grande durée de vie que le feutre.
• Un tiroir pour collecte de cendres.
• une pince pour soulever les grilles.
• Un tisonnier.

Les barbecues en céramique ont la capacité d’être très isolants et de résister à de très hautes températures. Sur ce modèle, vous avez la possibilité de chauffer de 90°C jusqu’à 400°C ! Sa forme ovale permet une répartition de la chaleur plus uniforme et garantit une cuisson plus rapide. Ainsi, vous pouvez griller, saisir, fumer ou simplement cuire vos préparations. En plus de l’isolation que propose la céramique, Kamado Joe y a ajouté un joint à double épaisseur en fibre de verre à maille métallique et un loquet en inox qui vient renforcer les performances d’étanchéité pour mieux garder la chaleur à l’intérieur du barbecue : le tout permet une remarquable régulation de la température. L’humidité est conservée à l’intérieur pour apporter des arômes authentiques à vos viandes, poissons, légumes… Pour gérer l’appel d’air, vous pouvez utiliser le système d’aération Kontrol Tower en aluminium. Situé au-dessus du kamado, il vous permettra de réguler la température dans votre barbecue. Plus résistant, il saura résister aux intempéries. Sur les différents modèles de kamado, les couvercles s’ouvrent et se rabattent de manière classique, c’est donc à vous de supporter le poids de celui-ci pour éviter de le claquer et donc de l’abîmer. KAMADO JOE a conçu une charnière pneumatique AIR LIFT qui a la particularité de réduire le poids du couvercle de 96 %, en plus de le protéger des chocs mécaniques. Le système de cuisson à 3 niveaux DIVIDE & CONQUER breveté offre la possibilité de cuire plusieurs préparations en simultané de diverses façons à des températures différentes. Grâce à ce système, vous pouvez préparer un repas complet en une fois.